Le origini di un miele unico
L’azienda apistica di Sergio Corridoni nasce nel 2006 nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, un territorio incontaminato dove le api trovano un ambiente ideale, ricco di biodiversità e di fioriture spontanee. Da questo straordinario patrimonio naturale prende vita L’Oro degli Eremiti, un miele che ha ottenuto importanti riconoscimenti per la sua qualità. Il nome unisce il colore prezioso del miele alla memoria degli antichi eremiti che abitavano queste montagne, custodi di una tradizione nella quale l’apicoltura rappresentava una risorsa fondamentale per ottenere miele, cera e altri preziosi prodotti della natura.
Il sapore autentico dei Monti Sibillini
Ogni raccolto racconta il territorio da cui proviene. Le acque pure delle sorgenti d’alta quota, i boschi e i prati del Parco Nazionale dei Monti Sibillini regalano alle api un’incredibile varietà di essenze floreali che si ritrovano in ogni vasetto. Dalla tarda primavera fino al mese di settembre vengono prodotti miele di Acacia, miele di Castagno e il pregiato Millefiori, ciascuno con caratteristiche uniche. Profumi, aromi e colori della montagna si trasformano così in un miele autentico, capace di custodire tutta la ricchezza di questo territorio.
Una lavorazione lenta e naturale
La qualità del miele nasce anche dal rispetto dei suoi tempi. Ogni fase della smielatura viene eseguita in modo artigianale, seguendo un processo naturale che preserva intatte le caratteristiche del prodotto. La disopercolatura manuale, la lenta deumidificazione e la maturazione del miele consentono di evitare qualsiasi stress al nettare appena raccolto. Il risultato è un miele che conserva inalterati profumi, aromi e proprietà, esprimendo pienamente l’essenza dei fiori e dei paesaggi dei Monti Sibillini in ogni cucchiaio.
Borgofortino B&B di Corridoni Sergio
Località Bugione, 7
63858 Montefortino (FM)
P.IVA: 01888050448
CIN: IT109015B4KEQUS8V7
Struttura Ricettiva Rurale di Gionni Michela
Località Bugione, 8-9
63858 Montefortino (FM)
P.IVA: 02399980446
CIN: IT109015B9OWYNQJIA
